Die Vakuumtumbler Günther GPA 600 GSH ist eine 600-Liter-Maschine mit hydraulischem Hebezeug. Ideal für Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetriebe. Sie kombiniert Marinieren, Zartmachen und Kühlen in einem vollständig programmierbaren System.
Dieser 600-Liter-Vakuummischer ist für mittelgroße und große Betriebe geeignet. Das Vakuum öffnet die Fleischstrukturen, was eine tiefere Aufnahme der Marinade ermöglicht. Ein entscheidender Vorteil des GPA 600 GSH ist der hydraulische Hubmechanismus—er eliminiert manuelles Beladen und verbessert die Ergonomie der Arbeit. Die PLC-Steuerung ermöglicht eine vollständige Kontrolle über den Prozess.